Unser Umgang mit Lebensmitteln

2020 in Konstanz


Wir werfen zu viel weg

Pro Kopf werden in Deutschland etwa 85 kg Lebensmittel im Jahr verschwendet, davon entfällt mehr als die Hälfte auf die Haushalte der EndverbraucherInnen. Für Konstanz liegen keine eigenständigen Erhebungen vor.

Unsere Vision


Lebensmittel wertschätzen

Wir vermeiden Lebensmittelverschwendung, indem wir gezielter anhand unseres tatsächlichen Bedarfs einkaufen, indem wir auch mal zu "hässlichen" Lebensmitteln oder übrig gebliebenen Einzelstücken (z. B. einzelne Bananen) greifen und indem wir weniger verarbeitete Produkte konsumieren.

Mach mit! Jeder Beitrag zählt.

  • Zurück zu einem achtsamen Umgang mit Lebensmitteln. Vieles lässt sich noch verwenden, z. B. altes Brot für Semmelknödel.
  • Unterstütze den Handel dabei, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, und nutze entsprechende Angebote (krumme Gurken, Brot vom Vortag etc.).
  • Verschenke Lebensmittel, die du selbst nicht rechtzeitig konsumieren kannst, z. B. an deine Nachbarn.
  • Bereite mehr Lebensmittel bedarfsgerecht selbst zu, statt Fertigprodukte zu kaufen.

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